Salade tomates et mozzarella
Pour 4 personnes
Ingrédients
– 8 tomates
– 2 boules de mozzarella
– Vinaigre balsamique Cremonini
– Huile d’olive Colavita
– Quelques feuilles de basilic
– Sel & poivre
Préparation
1) Sélectionner les tomates (un conseil, varier les couleurs pour composer une belle assiette !). Couper les tomates en rondelles régulières.
2) Couper la mozzarella en cubes ou en lamelles.
3) Intercaler le tout dans une assiette puis arroser avec un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.
4) Pour finir, disposer quelques feuilles de basilic, puis saler et poivrer.
