Pizza Chorizo et piments jalapenos rouges

Pour 1 Pizza

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 10 min

Ingrédients

- Piments rouges Jalapenos en rondelles
- 1 pâte à pizza
- 10cl de sauce tomate
- 130g de mozzarella fior di latte
- 6 belles feuilles de basilic
- 6 tranches de chorizo ibérique
- 1 pincé d'origan séché
- Farine

Etapes de préparation :

1) Préchauffez le four à 220 degrés
2) A l'aide d'un rouleau à patisserie et d'un peu de farine, étalez la pâte à pizza de manière à obtenir un disque de 30cm de diamètre
3) Les contours de la pâte doivent être légèrement plus épais que le centre
4) Disposez la pâte sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé
5) Etalez la sauce tomate au centre de la pizza et garnissez de mozzarella
6) Répartissez les tranches de chorizo et saupoudrez d'origan séché
7) Enfournez environ 10min
8) A la sortie du four, garnissez de feuilles de basilic et de rondelles de pickles de jalapenos rouge